下飯炒酸菜怎麽做好吃呢？
用料 ?
酸菜 壹斤
蒜頭 兩顆
小紅辣椒 兩顆
誰做都好吃的炒酸菜（下飯送粥神菜）的做法 ?
酸菜洗凈擰幹水份。
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切碎，熱鍋不放油鹽將酸菜水份炒幹盛起。
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鍋裏放油，爆香蒜粒。
家裏有蔥，所以我放了些蔥白蔥段增香，也可不放。
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接著放酸菜進入翻炒壹兩分鐘。
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放入兩顆切小紅辣椒點綴，微辣口感可以忽略不計。
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翻炒壹下起鍋。好簡單的下飯送粥神菜。
因為腌酸菜有放了足夠的鹽，所以這個菜完全不需要另外放鹽了。