鮭魚和魚有什麽區別？
左比目魚與右比目魚相區別，左邊有兩只眼睛的左嘴比目魚在生物學上分為比目魚。眼睛在右邊的那只叫做鰈魚。
比目魚是比目魚目魚類的統稱，包括比目魚科、鮎科、比目魚科、比目魚科和舌鰨科。
這種魚身體扁平，長大後眼睛逐漸移向頭的壹側，平躺在海底。“嘴歪”“眼比較”是對他們身材最突出的描述。
魚的種類很多，其中以高眼比目魚、石鰈、比目魚的品質最好，乳山最有名。
魷魚魚
原料別名:牙魚、偏口魚、蝴蝶魚、牙鮃、牙鮃、左口魚、比目魚、烏鴉魚、土魚。
比目魚是壹種比目魚，屬於硬骨魚綱，牙鮃科。
身體扁平不對稱，雙眼都在左側。嘴的前方，下頜突出。前鰓蓋的邊緣是遊離的。有眼睛的皮膚呈深灰色或斑塊狀，無眼睛的皮膚呈白色。
鯰魚種類繁多，廣泛分布於熱帶或溫帶海洋。我國沿海地區也有大量生產。主要用於新鮮食品或罐頭和腌制品。