黃花魚的功效與作用 黃花魚的營養價值
1 促進泌乳
黃花魚屬於高蛋白食物，是良好的蛋白質來源，食用可以為身體補充所需蛋白質，尤其適合哺乳期女性食用，為提供足夠的合成乳蛋白和抗體的原料，並且增加乳汁的含量，具有壹定促進泌乳的作用。
2 補充營養黃花魚肉質細膩，其中含有豐富蛋白質、不飽和脂肪酸、膠原蛋白、脂溶性維生素和礦物質，燉湯食用的話，消化難度較低，營養吸收也比較完全，因此食用有補充營養的作用。
3 美容養顏黃花魚中含有不少膠原蛋白，這些成分可以增強水分的吸收，為細胞補充所需水分；同時其中的維生素A、維生素E等成分可以作用於肌膚，促進水油平衡、細膩；而且豐富的蛋白質可以促進肌膚的彈性細胞合成，有美容養顏的作用。
4 利尿去水黃花魚，入肝、腎經，食用可以作用於肝腎，具有壹定消腫利水的作用，並且黃花魚中營養成分很豐富，礦物質、遊離氨基酸等成分十分豐富，這些成分可以促進體內的水分排除，輔助治療壹些有水腫癥狀的疾病。