烤箱茄子步驟圖，如何把烤箱茄子做的好吃。

材料

茄子1

洋蔥適量

胡椒粉適量

適量的肉末

大蒜適量

醬油適量

蠔油適量

適量的油

烤蒜茄子的方法

茄子清洗幹凈後，抹上壹層油，放入烤箱230度預熱5分鐘，再放入烤箱烤25分鐘。

烤茄子的時候可以把大蒜剁成蒜末，辣椒剁成塊，洋蔥剁成蔥花，肉剁成肉末。將蒜末、胡椒粉、肉末放入碗中，倒入適量生抽、蠔油攪拌備用。

茄子烤軟後取出，中間掰斷，註意不要切到底，用筷子將茄子肉垂直攤開，將調好的蒜末醬均勻抹上，刷上壹些食用油，入烤箱烤10分鐘，撒上蔥花。

技巧

1.茄子壹定要塗上食用油，放在烤箱裏烤，不然不軟。2.烤茄子的時間要根據茄子的大小來調整。