五香牛肉可以和菜花壹起炒嗎？
是的，妳可以。
佐料
牛肉200克，花菜50克。
佐料
山楂粉5g，八角10g，桂皮5g，生姜3片，幹辣椒2個，花椒2g，香葉適量，醬油5ml，料酒5ml，花椒3g，油鹽壹勺。
1.提前將牛肉在水中浸泡數小時以去除血液，這樣直接燉煮可以有效去除腥味並保持牛肉的鮮味；
2.加入姜片和山楂粉腌制，有助於去腥，縮短燉煮時間；
3.加入適量的油，將牛肉翻炒至牛肉中的水分變幹；加入大料壹起翻炒，會更加激發大料的香味；
4.加入料酒、醬油和適量的水壹起煮，可能會殘留壹些血沫。撇油後蓋上燉牛肉，至七分熟；
5.加入花菜壹起煮。待花菜略軟，加鹽等調料，大火收汁。