清炒紫扁豆角怎麽做好吃

準備用料：紅豆角200g、油適量、鹽適量、大蒜2瓣。

1、紅豆角洗凈處理摘成段備好。

2、大蒜拍扁切幾下。

3、坐鍋燒熱下油爆香大蒜出香味。

4、放豆角下去翻炒均勻。

5、炒至變色的時候加點鹽。然後炒至熟透即可、

6、成品，變成紫色了。

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