請問“白菜”是什麽意思？謝謝妳
【編輯本段】有治療價值的是十字花科草本植物白菜的莖葉。又名藍白菜、西土藍、白菜、甘藍、蓮白。中國各地均有栽培，因品種不同，在冬季或春季采收、生根、清洗。
【屬性】味甘，性平。能止痛，益脾胃。
【參考文獻】含有葡萄糖蕓苔素、黃酮苷、芍藥內酯苷、綠原酸、異硫氰酸烯丙酯、含硫的抗甲狀腺物質(可加熱消失)、大量的維生素U樣物質、維生素B和C、胡蘿蔔素、鈣、磷和鐵。
壹般認為，白菜中含有的維生素U樣物質比人工合成的維生素U要好。
[用途]用於胃和十二指腸潰瘍。
【用法】除作為蔬菜食用外，還應作為潰瘍病的鮮食。
[附件]
白菜焦糖液:新鮮白菜500g，切碎，拌少許鹽軟化，榨汁，加入適量焦糖。每次200毫升，飯前服用，每日兩次。
這種產品可以止痛。