如何做壹個卷心菜卷餅簡單又容易吃。
佐料
200克卷心菜
面條150g
佐料
適量的油
半勺鹽
味精1/4勺
3個幹辣椒
花椒
步驟
1.加入熱水，用筷子攪拌，加入適量冷水，混合面粉，密封30分鐘。
2.烤好後揉面團，面團粘上油。
3.拿壹根面條，用手壓平，用搟面杖搟得又圓又細。
4.熱鍋不放油，中火放餅坯，顏色變透明時翻過來，翻過來做小泡泡關火。
5.烤好的蛋糕備用
6.白菜葉洗凈，去筋，白菜切成細絲。
7.準備幹辣椒絲和少許胡椒粉。
8.辣椒壹香就把幹辣椒絲撈出來。壹定要速戰速決，不然很容易被燙傷。
9.加入胡椒粉，小火翻炒。
10.加入白菜絲，開大火，快速翻炒均勻，加鹽和味精，快速翻炒。
11.加入幹辣椒絲，用勺子快速翻炒，均勻後關火。
12.裝卸工作
13.把卷心菜絲加到蛋糕裏
14.翻滾上菜。