姬松茸怎麽做
姬松茸均重約2克/個，成人每天食用15-20克（約8-10個）即可，小孩用量減半，姬松茸不建議天天吃，壹周3次即可。
吃法：姬松茸多用於燉湯，比如：雞湯、排骨湯、鴨湯等，姬松茸燉湯不用提前泡發，用清水清洗下，即可入鍋，大火燒開，小火慢燉不超過2個小時都行，也可以在開鍋前30分鐘加入姬松茸
姬松茸扒牛排
材料：姬松茸，牛黃瓜肉，青豆少許，雞蛋，法香少許。調料面包糠適量，精鹽，紹酒，蠔油，蘑菇高湯，橙汁，色拉油適量。
做法：
（1）、牛黃瓜肉切成大片，用松肉錘兩面捶松，用紹酒、精鹽略腌，拖蛋液，粘面包糠入熱油中炸熟置於盤中。
（2）、姬松茸洗凈改刀，鍋入底油燒熱加入蠔油，橙汁、高湯、精鹽、姬松茸燒沸，勾芡，淋在牛排上即可。
●姬松茸煲鮮淮山
材料：姬松茸菇20克，鮮淮山500克，排骨250克，鹽適量，清水1升
做法:
（1）、將姬松茸菇洗凈後用1升清水浸軟，然後剪成小塊。
（2）、排骨洗凈後焯水備用。
（3）、將姬松茸菇、排骨及浸姬松茸菇的水壹齊放入電砂煲中。
（4）、鮮淮山洗凈後切片，然後放進淡鹽水中浸泡。
（5）、排骨和姬松茸煲1.5小時後，加入鮮淮山，繼續煲小時後加入適量鹽調味即可。