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紅薯餅家常做法,正宗紅薯餅怎麽做

食材用料:

紅薯[圖]紅薯750克相克食物

白糖[圖]白糖200克相克食物

糯米粉[圖]糯米粉650克

小麥粉[圖]小麥粉350克

油[圖]油適量

菜譜做法:

紅薯餅的做法圖解11.準備帶皮紅薯750克。

紅薯餅的做法圖解22.去皮切片放入電飯煲蒸熟。

紅薯餅的做法圖解33.蒸熟後加入白糖200克。

紅薯餅的做法圖解44.用筷子朝同壹方向不斷的攪,重復攪幾次。放涼後放入冰箱冰凍壹會。

紅薯餅的做法圖解55.糯米粉650克,小麥粉350克加適量水揉搓。

紅薯餅的做法圖解66.紅薯泥捏成球狀

紅薯餅的做法圖解77.放入揉好的粉內包好。

紅薯餅的做法圖解88.壓扁

紅薯餅的做法圖解99.油適量放入平底鍋煎香。

紅薯餅的做法圖解1010.成品

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菜譜小貼士:

1、煎的時候不能用鍋鏟大力壓,壹壓就很容易焦。

2、註意火侯,多翻幾次。