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椰蓉和椰蓉粉區別

1、原料區別:蓮蓉是由白糖、食用油,和蓮子制作而成的,椰蓉是由椰絲,椰粉經過特殊工序烘幹而成。

2、作用區別:蓮蓉多被用來作為烘焙品的餡料,椰蓉都是在做好糕點之後撒在糕點表面的也會有部分面包是椰蓉餡的。

3、味道區別:蓮蓉的蛋黃和奶香味比較重,椰蓉則含有非常濃郁的椰子味。