糯米蓮藕的做法關於糯米蓮藕的做法
1，刮掉蓮藕表皮，洗凈；糯米洗凈，瀝幹水分備用；將酸梅用水浸泡備用；
2.切掉蓮藕的壹端作為蓋，將糯米放入蓮藕的孔中，然後將切好的蓮藕蓋封口，插入牙簽固定；
3.將蓮藕放入高壓鍋中，加水不加蓮藕，加糖加棗，使蓮藕有棗的甜味和糯米的清香。
4.大火煮30分鐘；
5.取出，倒出汁液，蓮藕冷卻，切片裝盤；
6、將澆好的汁倒入鍋中，倒入酸梅水，連同酸梅，可以調好加些糖，大火煮，加入水澱粉，勾芡，澆在蓮藕上。
2.切掉蓮藕的壹端作為蓋，將糯米放入蓮藕的孔中，然後將切好的蓮藕蓋封口，插入牙簽固定；
3.將蓮藕放入高壓鍋中，加水不加蓮藕，加糖加棗，使蓮藕有棗的甜味和糯米的清香。
4.大火煮30分鐘；
5.取出，倒出汁液，蓮藕冷卻，切片裝盤；
6、將澆好的汁倒入鍋中，倒入酸梅水，連同酸梅，可以調好加些糖，大火煮，加入水澱粉，勾芡，澆在蓮藕上。