披薩草是什麽？
自然界千奇百怪，蘊藏著許多我們不曾了解的東西。有些植物卻是天生的調味品，提升食物的味道全依靠著它們。那麽披薩草是什麽呢？
披薩草是什麽1、披薩草又名牛至葉或馬約蘭，多年生草本植物，植株高度約2公分，種子發芽7-12天，成熟時間55天壹般使用它的葉子和開花後的頂枝進行幹燥後來調味。
2、嘗起來有些發苦或辛辣味道。也正是由於它的這種濃郁的辛香，在烹飪中常用來去除肉類的膻味。壹般意式肉醬面或意式披薩中都會添加披薩草，這也是為什麽有些半成品的披薩面餅中會自帶披薩草的原因。
3、外形上，披薩草的葉子則呈四棱形，略帶紫色。但日常我們市場中見到的壹般為制作好的小瓶裝調味料，所以很難看出他們本來的面貌。披薩草嘗起來則有點苦，有點胡椒的味道。
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