小米粥怎麽做喝小米粥？
1.材料:新小米100g，純凈水1700ml(4人)。
2.首先選擇當年的新鮮小米，用水沖洗3-4遍，然後在水中浸泡5分鐘左右。
3.浸泡小米時，取壹砂鍋，加水1700-2000ml，蓋上鍋蓋，燒開。然後把小米倒入開水中。
4.馬上把它變成小火。小米在砂鍋裏滾面時，會在短時間內產生浮沫。用竹筷或勺子快速驅散浮沫，立即轉為小火。
5、將小米慢燉20分鐘左右，期間不要攪拌，讓小米在鍋裏自然翻滾，很快小米就會膨脹開花。
6.不壹會兒，廚房裏彌漫著甜絲絲的粥味。小米粥湯變稠時關火，但此時不忙。讓小米粥在鍋裏自然冷卻幾分鐘。
7.當粥面上形成壹層閃亮的薄膜時，小米粥已經變得極其松軟，幾乎融化。這時小米粥就變成了它的小米粥。自然溫暖柔和的香味。
8.壹邊煮小米粥，壹邊炒幾個雞蛋餅，壹根黃瓜絲拌粥。當小米粥煮好，壹切準備就緒，妳就可以享受壹頓便宜的早餐了。