別再煮白粥了！秘制做法，寶寶食欲翻幾倍，軟糯好消化，出鍋秒光
紫甘藍營養豐富，尤其含有豐富的含有豐富的硫元素、維生素C、維生素U和較多的維生素E和B。經常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏癥，充分滿足機體對纖維素的需求。
那麽，紫甘藍有這麽多好處，寶寶可以吃紫甘藍嗎？怎麽做給寶寶吃才最好呢？
寶寶滿半歲後，開始接觸輔食後，可以將紫甘藍切碎，搭配其他食材壹起給寶寶煮粥或煮面吃。 紫甘藍含有維生素B、維生素C、維生素E和花青素等多種元素，能為寶寶提供成長所需的營養。
紫甘藍除了富含維生素E，維生素C，維生素B等等維生素，寶寶吃紫甘藍，補充維生素，可以補充精力，保持活力。
另外，紫甘藍還富含膳食纖維，寶寶吃紫甘藍，補充膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，促進腸胃消化，增強對營養的吸收，保護腸胃排毒排便的功能，改善胃口，增強食欲。
所以今天給大家分享壹道紫甘藍面，把紫甘藍面糊煮成軟爛的面條，8個月齡以上的寶寶都可以吃啦，再搭配 健康 的豬裏脊肉和酸甜開胃的西紅柿，讓寶寶食欲大開。
跟著廚工爸爸做輔食
紫甘藍面條
食材列表和月份
參考月齡： 8M+
操作時間： 35分鐘
紫甘藍： 30克
西紅柿： 40克
豬裏脊： 30克
面粉： 40克
食材分量只代表制作量，不代表寶寶添加量
詳細步驟分解
媽媽們準備好食材，奶鍋燒壹鍋水，水開倒入紫甘藍，焯水30秒，撈出放涼備用。
豬裏脊切成薄片，再剁成肉泥，肉泥平鋪在盤中備用，放幾片姜去腥。
?除了姜片，還可以用料酒來去腥。
先用勺子刮壹遍西紅柿的皮，用刀在西紅柿頂部劃壹個十字，撕掉西紅柿外皮。
?先用勺子刮壹遍西紅柿可以更容易地去掉外皮哦~
對半切開西紅柿，去掉西紅柿蒂。
將西紅柿切成碎丁，放入碗中備用。
紫甘藍切成絲。
紫甘藍絲倒進料理杯，攪打2分鐘，加入30ml的清水，打成細膩的汁。
紫甘藍汁過濾壹下。
?過濾後的紫甘藍汁可以更細膩~
取40ml的紫甘藍汁，倒入面粉，攪拌至面粉完全溶解。
將裱花袋套在壹個杯子上，將面糊倒進裱花袋。
?如果沒有裱花袋的話，也可以用普通塑料袋或者保鮮膜代替。
鍋內倒入少量食用油，倒入西紅柿碎丁，翻炒至軟爛倒入肉泥，翻炒壹分鐘。
再倒入300ml的清水，水開轉小火，裱花袋剪壹個小口，擠出紫甘藍面條，再煮7~8分鐘即可出鍋。
壹碗軟糯開胃的甘藍面就做好了！葷素搭配，營養豐富，紫甘藍豐富的維生素可以幫助寶寶增強抵抗力，還有酸酸甜甜的番茄開胃，寶寶可以吃壹整碗！
廚工爸爸做輔食經驗總結
沒有裱花袋的家長也可以用普通塑料袋或者壹次性保鮮膜替代哦。
豬脊肉分外脊和裏脊,處在脊背位置,豬裏脊肉質較嫩,易消化，所以會更適合作為寶寶的輔食。
知識拓展
其實大部分蔬菜都含有豐富的營養，主要是想辦法把輔食做得寶寶愛吃且能給寶寶補充營養，食材搭配也要也要均衡。
紫甘藍作為輔食食材，可以給寶寶補充維生素、鈣元素、膳食纖維，除了介紹到的紫甘藍面條的輔食外，家長也可以嘗試用紫甘藍作為食材給寶寶做其他的輔食補充營養。
妳會用紫甘藍給寶寶做輔食嗎？快來評論區告訴我吧！