南瓜蒸飯用生米還是熟米
用的是生米。
當孩子們的胃口都不太好，食欲不振，媽媽們自然也要多用點心思，想讓孩子們吃的更多壹些，前幾天做的南瓜蝦仁雞蛋羹，用了貝貝南瓜做容器，給女兒蒸了壹份雞蛋羹，女兒吃的還挺美，壹份南瓜雞蛋羹很快就被消滅掉了。這次還用南瓜做個主食，做壹份南瓜米飯盅，還是拿貝貝南瓜做容器，把拌好的大米放進去壹起蒸，蒸出來的米飯香甜，孩子們都愛吃，把南瓜當成碗，大米拌著南瓜混成的香甜米飯，吃起來很是開心呢！做法很簡單的，只要挖壹挖，拌壹拌，蒸壹蒸就可以了！
南瓜可是個好食材，我們壹家人都是南瓜控，都特別愛吃南瓜，這南瓜的營養也非常棒，含有豐富的維生素和果膠，這果膠有很好的吸附性，能黏結和消除體內細菌毒素和其它有害物質，起到解毒的作用；還能保護胃黏膜，幫助消化，非常適宜於胃病患者；多吃南瓜還能夠防癌，它能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，幫助肝腎功能的恢復，增強肝腎細胞的再生能力。
準備原料，原料很簡單，只要壹個南瓜，壹些大米就可以了。根據選擇的南瓜的大小來決定米量的多少；
先把大米清洗後用清水浸泡1小時左右；（因為蒸的時間短，米要提前浸泡，否則會夾生）
把南瓜切出壹個頂蓋，再掏空內瓤，可以適量的挖出壹些南瓜出來；
把挖出來的南瓜切成小塊，和泡好的大米壹起拌均勻；
再把拌好的大米和南瓜放回到掏空的南瓜肚子裏；不能放滿，有個六分滿就可以了，還要放清水呢！
在南瓜肚子裏再註入清水，放進蒸箱裏蒸30分鐘；
南瓜蒸好了，這個時候南瓜的外形很完整，而裏面的米飯和南瓜都已經熟透，散發著壹股南瓜的清甜味道。