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筍幹怎麽泡發

準備材料:筍幹200克,清水適量

1、將筍幹從袋中取出,洗凈後備用。

2、將洗凈的筍幹放入容器中,用冷水浸泡24小時,水量以沒過筍幹為準。

3、24小時後,將筍幹放入鍋中,加入冷水煮開,煮開後蓋上蓋子轉小火煮3小時。

4、煮好的筍幹控幹水分後晾涼,裝入密封盒中放入冰箱冷藏。

5、冷藏後的筍幹就可以隨時拿出用來炒肉了。