魚頭怎麽燉湯

配料和材料

1鯽魚頭

豆腐300克香客食品

兩個嫩洋蔥

香菜1根克食物

江香客食品

枸杞15片相克食品

少量油

適量的鹽

料酒1勺

壹點芝麻油

鯽魚魚頭豆腐湯的制作方法

鯽魚魚頭豆腐湯方法圖解11。將鮮鯽魚頭洗凈去血，用料酒腌制15分鐘，去除腥味。

鯽魚魚頭豆腐湯的做法說明22。鮮姜切幾片，蔥切段，蔥葉紮好。

鯽魚魚頭豆腐湯的做法說明33。熱鍋倒入少量油，油熱後將魚頭兩面煎30秒。

鯽魚魚頭豆腐湯制作方法圖解44。加入蔥、姜片翻炒出香味。

鯽魚魚頭豆腐湯的做法說明55。鍋中倒入適量開水，沒過魚頭。(我家是扁鍋，水沒過魚頭。)加入小蔥和料酒燉十分鐘。

鯽魚魚頭豆腐湯做法圖解66。豆腐用清水洗凈，切成長方體。

鯽魚魚頭豆腐湯的做法說明77。加入豆腐，小火燉5分鐘。

鯽魚魚頭豆腐湯的做法說明88。加入鹽，枸杞，倒入少許香油攪拌均勻。

魷魚頭豆腐湯做法圖解99。在湯碗裏加壹點香菜。