中華熊魚的魚鱗怎麽去除
中華熊魚的魚鱗的去除方法如下：
1、先將宰殺後的鱘魚在水中沖洗幹凈，用大概80度的開水，即是水開始冒小泡的時候，把水舀出來用水燙壹下鱘魚皮。
2、給鱘魚身上撒壹些鹽和白醋，千萬不要太多了，適可而止。
3、接下來用刀或竹簽、洗鍋用的幹凈銅絲球等慢慢刮，刮的時候壹定要有耐心，千萬不要不魚皮刮破了。
1、先將宰殺後的鱘魚在水中沖洗幹凈，用大概80度的開水，即是水開始冒小泡的時候，把水舀出來用水燙壹下鱘魚皮。
2、給鱘魚身上撒壹些鹽和白醋，千萬不要太多了，適可而止。
3、接下來用刀或竹簽、洗鍋用的幹凈銅絲球等慢慢刮，刮的時候壹定要有耐心，千萬不要不魚皮刮破了。