珍珠菊花銀耳湯的做法
材料
菊花、銀耳、蓮子、冰糖、紅棗、枸杞。
工作方法
1，將銀耳和菊花用熱水浸泡，銀耳去蒂洗凈撕成小塊。
2.將蓮子浸泡15小時以上。做的時候用牙簽將蓮心取出，洗凈。
3.紅棗、枸杞洗凈備用。
4.砂鍋加冷水，放入銀耳、蓮子，加蓋燒開，小火(爐芯小火)燜壹小時。中間不要揭開攪拌。
5.燉壹小時後，加入紅棗和冰糖，繼續燉十分鐘。然後加入枸杞，再燉十分鐘。加入紅棗後，壹定要揭開蓋子攪拌，以免沸騰。
6.當妳達到妳需要的濃度時，拿起鍋，把它放在碗裏。
技巧
選銀耳的時候不要買白的，要買黃的，是漂白的。原色泡在水裏自然會是白色。
不要選白蓮子，有點微黃，煮著吃味道更好。
買枸杞紅棗的時候，註意不要買潮濕的。