家常魚的制作步驟
西班牙鯖魚的常見做法:
材料:鮁魚2條，蔥1根，姜1根，蒜瓣3個，花椒1撮，八角2個，料酒1勺，陳醋1勺，生抽2勺，生抽1勺，糖1勺。
步驟:
1，準備好所需食材。
2.蔥切小塊，姜切片，蒜拍平備用。
3.在洗凈的鮁魚表面均勻拍上壹層玉米澱粉。
4.鍋裏多加點油，把魷魚煎至表皮金黃。
5.煎好的鮁魚留著以後吃。
6.另起鍋放油，放入蔥、姜、蒜、花椒、八角翻炒。
7.加入鮁魚和適量的水，水量不要超過鮁魚。
8.加入生抽、老抽、料酒、陳醋、白糖，煮沸。轉中火，燉，收汁，加鹽調味。
9.成品圖。