如何使用家用面條機
問題二:家用自動面條機好用嗎?九陽的自動面條機還是挺好用的。我現在家裏用的是九陽的自動面條機。做面條既方便又好吃。
問題三:全自動家用面條機怎麽樣?不怕添加劑,愛吃面的可以進。根據家庭情況,可以選擇小型、中型、半自動、全自動、智能。現在市面上基本都是用面粉和水來擠面條,殘渣是不可控的。還有面糧機直接做熟面,米粉,粗糧,殘渣少。最好有自動配比功能,人工測量也需要有做面的經驗。失敗了清理起來很麻煩。如果能自動清洗就更省心了。
問題四:家裏哪個面條機最快好用?山東龍口的“福星”牌家用面條機不錯。我們這個地方都用,質量挺好的。
問題五:家用面條機好不好?現在有面條機可以煮熟面條,五谷雜糧也可以煮。喜歡南方米粉的,現在也可以在家做了。新聞上見過正宗的自制面條機,聽說還可以。
問題6:如何用家用面條機制作紅薯面方法1
加點白面粉攪拌壹下,就可以壓成面條了。
方法2
1.將紅薯粉按照1: 2加水充分溶解。
2.使用長方形或圓形的鐵質容器(長度或直徑應小於鍋的直徑)。如果沒有,用餅幹盒蓋。
3.燒開壹鍋水,餅幹蓋沾壹層油,倒入少量紅薯粉溶液(倒入量決定粉絲粗細)晃動蓋子,使其均勻分開。然後放入鍋中焯壹下(從白色變成透明或者黑色)。
4.將燙好的粉絲(未成型時叫粉條)倒掉,冷卻至半幹(不粘),然後切成條,曬幹。
問題7:家用面條機好用嗎?謝謝大家。它非常有用
問題8:壹般家用面條機的剩面條怎麽清理?妳是說裏面卡住的面條?壹般我家都是用那種硬面,然後用機器壓面的時候,縫隙裏不會剩下多少面。即使有壹些面條,也會在做饅頭或者包子的時候,加入到我們的老面肥中,以備下次食用。
問題9:請問手動和全自動哪個好?家裏手搖的也行。安全耐用。購買者在使用面條機時應註意以下幾點:
1,面切比模擠好。因為要想面條有面筋,水分不能太多。壹般面條和水的比例是5:2或者10:3。放太多水,面條容易粘,外觀和筋都不好。擠出來的水比例大,所以面條又粘又醜又好吃。手搖或電動面條機壹般用面刀切出,全自動的用模具擠出。
2.用旋鈕調節面團粗細的面條機不好用,旋鈕容易壞。選擇螺絲還是手柄更好調節是我個人的經驗。
3.面條的筋反復用力拉出來。可以用手揉,也可以用壓輥反復壓。家用自動面條機只靠壹個小刀片攪拌,是不可能達到效果的。如果真的想省力,就買電動的,不要全自動的。
問題10:家用面條機和面條配方家用面條機和商用面條機的方法基本相同,只是妳可以自己吃,不用添加食品添加劑,用雞蛋代替。鮮面條的配方:高筋面粉95公斤,澱粉5公斤,鹽0.3-0.5公斤,面筋源F(鮮面條用)0.3-0.5公斤,水30-35公斤。工藝:將面粉和澱粉幹混均勻,將鹽和面筋源F溶於溫水中,然後加入到混合好的面粉中,攪拌,攪拌混合好的絮狀面團20-30分鐘,然後放入面條機中,卷成鮮面條。