幹鍋黑魚是壹種常見的做法。如何做出正宗的幹鍋黑魚？
幹鍋黑魚主料
鯔魚500克土豆1
蓮藕片1段老豆腐1塊
壹點姜和壹點胡椒。
洋蔥，半個大蒜，壹點點。
老幹媽豆豉醬合適。
幹鍋黑魚的步驟
1.？將烏魚柳用酒、黑胡椒、鹽、蛋清、澱粉和姜絲腌制片刻。
2.？大量收集的材料
3.？將豆腐瀝幹後油炸，土豆炸至金黃色。
4.？倒出多余的油，翻炒魚片。
5.？在壹個新的油鍋裏翻炒洋蔥，姜，大蒜，紅辣椒和胡椒。
6.？將所有材料翻炒，根據口味加入鹽、老幹媽豆豉和醬油。
鯔魚500克土豆1
蓮藕片1段老豆腐1塊
壹點姜和壹點胡椒。
洋蔥，半個大蒜，壹點點。
老幹媽豆豉醬合適。
幹鍋黑魚的步驟
1.？將烏魚柳用酒、黑胡椒、鹽、蛋清、澱粉和姜絲腌制片刻。
2.？大量收集的材料
3.？將豆腐瀝幹後油炸，土豆炸至金黃色。
4.？倒出多余的油，翻炒魚片。
5.？在壹個新的油鍋裏翻炒洋蔥，姜，大蒜，紅辣椒和胡椒。
6.？將所有材料翻炒，根據口味加入鹽、老幹媽豆豉和醬油。