緬甸的著名食品有哪些?
1、緬甸特色咖喱飯
緬甸特色咖喱飯常包括米飯、餡餅沙拉、壹小碟油炸蔬菜、壹小碗湯和壹大盤新鮮的半熟蔬菜以及香草,吃的時候配著蘸醬。
蘸醬有ngapi ye(壹種緬甸當地的蘸醬),壹種水分多的魚味醬,還有balachaung,壹種辣椒、大蒜和油炸幹蝦仁的混合物。
2、魚湯米線
緬甸人不僅喜歡用它作為壹天最重要的早餐,有的時候還喜歡用它來招呼客人,所以在緬甸旅遊或者是工作的妳們,壹定要來上壹碗魚湯米線。
3、椰漿飯
椰漿飯的制作很有特色,在米飯為主食的前提下,配上雞蛋、黃瓜、小菜、辣醬、檸檬等等。
4、發酵茶葉沙拉
這道茶葉沙拉了很出名。緬甸人常把茶葉當做甜點吃,但有時候茶葉也會作為茶葉沙拉的原料出現。
5、甜品小吃
緬甸的甜點(統稱為moun)並不單獨作為甜食來吃,而是作為小吃,尤其是在早晨和下午與茶搭配在壹起來吃。
好吃的緬甸甜食有hsa nwin ma kin,壹種由耶汁、酥油和葡萄幹混合的小麥粉做成的脆糕;bein moun和moun pyit thalet,緬甸式的煎薄餅,又香又甜,和英國的小圓餅很像。
6、魚板面
緬甸的國食是魚板面——壹種盛在豐盛的魚湯裏的米粉,通常配有香脆的香蕉片。
魚板面上通常會裝飾有鹵蛋、阿恰布、油炸蔬菜或者壹碟小扁豆粥。它通常用酸橙汁或者幹辣椒來調味。