豬肚豬心羅蔔湯的做法大全家常
材料
主料：豬心500克，芹菜200克，
調料：醬油5克，醋3克，味精1克，白皮大蒜5克，鹽3克，小蔥5克，白蘿蔔10克
做法
1.將豬心去脂膜，洗凈，放至足量的清水中煮熬；
2.豬心快煮熟時，加細鹽、味精、小蔥等，以去腥味；
3.熟豬心，取出，涼後剖開切成薄片，放在盤中；
4.芹菜去葉留莖，切成小段，用開水焯透；
5.將大蒜剝去蒜衣，洗凈，拍碎剁成泥備用；
6.芹菜莖放在豬心片上，放入各種調料拌勻即成。
主料：豬心500克，芹菜200克，
調料：醬油5克，醋3克，味精1克，白皮大蒜5克，鹽3克，小蔥5克，白蘿蔔10克
做法
1.將豬心去脂膜，洗凈，放至足量的清水中煮熬；
2.豬心快煮熟時，加細鹽、味精、小蔥等，以去腥味；
3.熟豬心，取出，涼後剖開切成薄片，放在盤中；
4.芹菜去葉留莖，切成小段，用開水焯透；
5.將大蒜剝去蒜衣，洗凈，拍碎剁成泥備用；
6.芹菜莖放在豬心片上，放入各種調料拌勻即成。