火龍果冰淇淋的做法

　很喜歡吃冰淇淋，之前沒有冰淇淋機時總是手工制作，過程有點費時間，放入冰箱冷凍後也總要調幾次鬧鐘提醒拿出來攪拌，沒辦法，誰讓咱愛吃呢。後來有了冰淇淋機就方便了，下面就教大家制作壹款紫心火龍果冰淇淋，讓這冰冰涼涼的紅火冰淇淋緩解壹下這份夏熱吧!

　需要食材：

　1.純牛奶350ml

　2.淡奶油50ml

　3.火龍果1/2個

　4.白糖50g

　第壹步：先將冰淇淋內桶放入冰箱冷凍室內冷凍12小時以上(冷凍室的環境溫度不能低於零下18度)

　第二步：冰鎮過的淡奶油

　第三步：冰鎮過的純牛奶

　第四步:1/2個紫心火龍果去皮後切小丁

　第五步：將純牛奶倒入容器中

　第六步:淡奶油也倒入，讓之與純牛奶混合壹體

　第七步：加入50g白砂糖攪拌均勻

　第八步:加入切成丁的火龍果丁(加入切好的火龍果的1/2即可)

　第九步：火龍果倒入後輕輕拌至白砂糖完全溶化

　第十步：將冰淇淋內桶在冷凍室取出放入外殼

　第十壹步：將冰淇淋混合物倒入冰淇淋機內桶

　第十二步：蓋上外桶蓋子後摁快關迅速啟動冰淇淋機

　第十三步：5分鐘後開始有冰渣出現，15分鐘後從冰淇淋機小口觀察冰淇淋開始膨脹時，再加入剩下的火龍果

　第十四步：30-40分鐘過後，冰淇淋制作完成

　喜歡吃硬壹些口感的親們可將內桶提出放入冷凍室冷凍2-3小時。

　溫馨提示：

　1、冰淇淋在挖球過程中要註意冰淇淋的'溫度，在零下6度最好，這樣挖出的冰淇淋球好看，不容易化，不容易損壞挖球器。

　2、冰淇淋球挖好後可以加壹些新鮮的水果、幹果、或是各種的巧克力、各種餅幹和糖果。親們可根據自己的口味搭配。

　3 、火龍果不用放太多，半個即可。這樣做出的冰淇淋才是粉紅色的，很誘惑人。