桃的主要種類有哪些

桃的主要種類有水蜜桃、油桃、蟠桃、黃桃、雪桃等。

1、水蜜桃。

成熟的水蜜桃略呈球形，表面裹著壹層細小的絨毛，青裏泛白，白裏透紅。單個桃子壹般重100-200克，大的重300多克。水蜜桃皮很薄，果肉豐富，宜於生食，入口滑潤不留渣。

2、油桃。

油桃因其表面光滑如油、無毛，與蘋果、李子的表面壹樣光滑，故稱。油桃的整個果面都呈鮮紅色，風味濃甜，含糖高；香味濃郁，清香可口，肉質細脆，爽口異常。

3、蟠桃。

以其形美、色艷味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點而馳名中外。蟠桃是較珍貴的水果之壹，形狀扁圓，頂部凹陷形成壹個小窩，果皮呈深黃色，頂部有壹片紅暈，味甜汁多。

4、黃桃。

黃肉桃俗稱黃桃，屬於桃類的壹種，因肉為黃色而得名。果皮、果肉均呈金黃色至橙黃色，肉質較紫致密而韌，粘核者多。

5、雪桃。

又名紅雪桃、中華冬桃，成熟後的果實呈扁圓形，有短尖角，果實縫合線兩例基本對稱，果型端正，向陽面著有鮮艷的紫紅色，背陽面為金黃色，果實紅黃相間，十分美觀。果肉細，口感脆甜，甜度大有超過冰糖之感。