木糖醇蛋糕的配方及制作方法
主要原料:3個雞蛋
色拉油35毫升
牛奶40毫升
低粉65g
木糖醇40g
南瓜350克
配料玉米澱粉5g
鹽1克
耗時準備時間10-20分鐘。
生產時間為半小時-1小時
蛋清加少許玉米澱粉和木糖醇，打至變硬起泡，這樣倒過來就不會流出來了。
在蛋黃中加入牛奶和色拉油，攪拌均勻。
3篩入蛋黃糊，拌勻。
4將蛋清和蛋黃混合均勻。
5是在模具裏，用力敲，敲掉大氣泡。
6 170度，1小時左右，可以試試末端的牙簽。熟了就幹凈了，沒有面糊。
7烤箱出爐後，立即把它倒過來，讓它冷卻。
將南瓜切塊，放入微波爐中加熱3分鐘，直到可以插入筷子。
9用料理機做泥。
10用抹刀抹平蛋糕表面的南瓜泥，放上草莓。
用襪子嘴在蛋糕側面從下往上擠壹條線。