如何食用香附制劑及香附的食用方法
1.生香附:去雜,研成碎末,揚去細毛細末。
2.制香附:將粉碎的香附放入缸中,與黃酒、米醋拌勻。用糖和水翻炒,然後把香附倒入鍋中,和糖水混合翻炒。(香附100公斤,黃酒和米醋各20公斤,糖6公斤)
3.四制香附:取洗凈的香附與米醋、廁所、黃酒、煉蜜(用開水溶化),炒透至幹,取出。(香附100斤,米醋、黃酒、便器12.5斤,煉蜜6斤)。
4.醋香附:取幹凈的香附顆粒,加入醋,拌勻,過夜,放入鍋中炒至微黃,取出晾幹。(每個香附65,438+000斤,醋20斤)香附炭:將香附洗凈,放入鍋中用武火煸炒至表面發黑,內部發黃,但必須保存,噴清水,取出晾幹。
5.香附的加工很重要,因加工不同而有不同的用途。制備方法是姜汁、兒童糞便、米醋、鹽水、黃酒、煉蜜等。,而且生用、熟用、炒炭也有區別。壹般來說,胸膈上升,到達外面的皮膚;炒下肝腎走腰膝;炒黑為炭會止血;生姜汁炒會化痰飲,小兒屎炒會補血滋陰,鹽水炒會潤血,黃酒炒會通經絡,米醋炒會消食化滯。婦科四大名藥,香附丸、七香附丸,其中香附經多次炮制入藥。
6、活血調經,香附豬肝湯:香附5克,豬肝300克,幹玫瑰花7朵,蔥段,姜片,橄欖油,澱粉,鹽,料酒。豬肝洗凈切片,加少許澱粉拌勻。香附洗凈,加3碗玫瑰花水,煮5分鐘左右,關火,去渣,留湯。將湯燒開,滴幾滴橄欖油,放入豬肝片、蔥片、姜片,快速煮熟,加鹽、料酒調味。
7、理氣解郁香附芡實粥:香附10g,芡實15g,粳米50g,糖適量。將香附放入鍋中,加適量清水煎煮,去渣,加入芡實、粳米煮粥,粥熟時加糖調味。
8、疏肝理氣、香附茶:香附、川芎、茶葉各3克。將香附、川芎充分濕潤,切成薄片。將川芎、香附、茶葉放入燉盅中,加入250毫升水;將燉盅用大火燒開,小火燉10分鐘。