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這是什麽水果?

人參果(Pepino Melon)原名為香瓜茄,學名為南美香瓜茄?Pepino Melon,?Solanum?muricatum Aiton。又名長壽果、鳳果、艷果,原產南美洲,屬茄科類多年生雙子葉草本植物。亦可稱仙果、香艷梨、艷果。果實成熟時果皮呈金黃色,外形似人的心臟。其果肉味道獨特、脆爽多汁、不酸不澀,和酸角壹樣,是壹種受歡迎的水果。

通常人們所說的人參果是壹種產於我國甘肅武威涼州區、酒泉玉門等地區日光溫室裏面的壹種高營養水果。甘肅省民勤縣也被稱為中國人參果之鄉。?[1]?

其果肉清香多汁,腹內無核,風味獨特,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點,同時富含蛋白質、氨基酸以及微量元素、維生素與礦物元素,具有保健功效。它是壹種營養較為全面的蔬果兩用食品。食用能補充人體所需,具有營養保健價值。中國四大名著之壹《西遊記》中提及此果並加入了神話色彩。?[2]?

中文學名

人參果

拉丁學名

Solanum?muricatum Aiton

別稱

仙果、香艷梨、艷果、草還丹