油煎蝦怎麽做，怎麽吃好。

材料？

河蝦

青椒和紅椒

精力

大蒜

青蔥

怎麽油煎蝦仁？

把蝦洗幹凈。不喜歡蝦槍的夥伴可以花點時間把蝦嘴切掉，然後把水瀝幹備用。

1.將青椒、姜、蒜剁成粒備用。

2.洋蔥切成蔥花備用。

3.醬油，水，少許料酒，白糖，用油量調成鹹甜口味，再調壹個生粉，根據蝦的數量調量！

1.把油燒開，加熱到八成，把河蝦在180℃-200℃左右炸10到30秒，在家做飯的時候多炸幾秒，因為廚房的爐子和家用的不壹樣，但是不要超過壹分鐘。那就撿起來！

2.鍋裏留油，放入食材，再放入醬料，燒至粘稠，然後將河蝦快速翻炒至均勻！

技巧

蝦炸的時候壹定要把蝦瀝幹，不然炸的時候很危險。