秋天成熟的蔬菜

秋天成熟的蔬菜有:秋葵、冬瓜、四季豆、白菜、辣椒。

1，秋葵

秋葵屬於錦葵科秋葵屬，俗稱豬屎豆、黃秋葵、龍葵等。它喜歡溫暖濕潤的環境，不耐寒耐熱。此外，該植物在4-8月種植，種植後50天內即可成熟。

2.冬瓜

冬瓜每年夏秋兩季成熟，果實長圓柱形或近球形，覆有剛毛和冰霜，長25-60厘米，橫徑10-25厘米。另外，冬瓜的生長溫度是25-30度。

3.四季豆；豆角；青豆

蕓豆又名蕓豆，是秋季常見的豆科蔬菜。它的根系發達，但再生能力弱。總狀花序的葉腋呈泵狀，花冠最初為白色或黃色，之後會逐漸變成淡紫色。

4.大白菜

白菜品種豐富，喜冷氣候，適宜在土層松軟的沙壤土中生長。白菜是秋冬季節的主要蔬菜之壹。此外，種植白菜時，要定期施氮肥。

5.辣椒

辣椒是壹年生或有限多年生草本植物，果實圓錐形或長方形，未成熟時綠色，成熟時鮮紅色、綠色或紫色。另外，辣椒每年6-7月開始成熟，到165438+10月才會結束。