妳想喝自制汽水嗎？小雨給妳提供了“七喜”汽水的配料表(舉例)。(1)根據“七喜”汽水的成分表，

(1)根據蘇打水的配料表可知，原料檸檬酸需要與小蘇打的碳酸氫鈉反應生成二氧化碳，所以這個問題的答案是:檸檬酸，小蘇打(或碳酸氫鈉)；

(2)碳酸不穩定，容易分解生成二氧化碳。澄清石灰水是用來測試二氧化碳的，二氧化碳能使澄清石灰石渾濁，所以這個問題的答案是:猜測和假設驗證的方法和操作中觀察到的現象。氣體可以是二氧化碳，將蘇打水產生的氣體引入澄清石灰水中，使澄清石灰水混濁。