炒餅絲怎麽做好吃

用料 ?

餅 1張

雞蛋 1個

火腿 1根

紅蘿蔔 1根

青椒 1個

生菜隨心所欲

洋蔥小半個

蒜頭 1個

蠔油 1勺

豆瓣醬 1小勺

甜辣醬 1小勺

直擊靈魂的炒餅絲~的做法 ?

1、準備食材: 大餅切絲，紅蘿蔔、青椒、火腿均切成條狀，洋蔥、蒜頭切丁，少許幹紅辣椒，碗裏打壹個雞蛋，攪拌備用

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2、熱油炒雞蛋，壹定要快速翻炒，撈出放壹旁備用，避免炒老

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3、起鍋熱油，洋蔥丁，蒜頭丁，幹紅辣椒下鍋炒香

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4、放入紅蘿蔔絲，青椒絲，火腿條，大火快速翻炒2分鐘

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5、放入等待已久的餅絲，繼續翻炒?

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6、放入靈魂的生菜，愛吃菜的我會放的超級多，翻炒就對了

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7、放入炒好的雞蛋，加1勺蠔油，豆瓣醬和甜辣醬，怕辣的少放壹點點就夠了

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8、出鍋了，抱著懷疑自己的態度嘗了壹下，簡直直擊靈魂的好吃，又壹次嘗試成功了，完美~

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小貼士

1.雞蛋壹定要炒嫩壹點好吃，我用的土雞蛋，顏色也是好漂亮的金黃啊

2.蔬菜的話就可以按自己喜好隨意添加了，我是超級愛吃生菜哈哈哈

3.豆瓣醬和甜辣醬其實添加壹種就可以了，我是喜歡韓式甜辣醬的味道，老幹媽也可以，其實辣醬的選擇是決定味道的關鍵

4.千萬不用放鹽了，因為蠔油和辣醬已經都是鹹的了