開心果 杏仁 腰果 哪個營養好?
應該說，它們都有各自的營養。但相對來說，腰果的營養比較好。
腰果
別名：雞腰果、介壽果
腰果因其堅果呈腎形而得名，腰果果實成熟時香飄四溢，甘甜如蜜，清脆可口，為世界著名的四大幹果之壹。
腰果是壹種營養豐富，味道香甜的幹果，即可當零食食用，又可制成美味佳肴。
腰果營養分析：
1. 腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處；
2. 含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老；
3. 經常食用腰果可以提高機體抗病能力、增進性欲，使體重增加。
腰果適合人群：
壹般人群均可使用
1. 腰果含油脂豐富,故不適合膽功能嚴重不良者、腸炎、腹瀉患者和痰多患者食用；
2. 腰果含的脂肪酸屬於良性脂肪酸的壹種,雖不易使人發胖,但仍不宜食用過多,尤肥胖的人更要慎用；
3. 腰果含有多種過敏原，對於過敏體質的人來說，可能會造成壹定的過敏反應。
腰果食療作用：
腰果性味甘、平，有降壓、益顏、延年益壽、利尿降溫之功效。