不要壹直吃玉米。用玉米煮水有什麽好處？
玉米可以增加膳食纖維的攝入，有助於預防便秘。在食用整個玉米時，要註意食用靠近玉米軸的白色玉米胚芽，因為玉米胚芽中不飽和脂肪酸的含量高達85%，富含維生素E，有助於寶寶的大腦發育，但很多人不知道的是，玉米開水還有很多意想不到的功效。
大多數人可以喝玉米開水。特別適合脾胃氣虛、氣血兩虛、營養不良、動脈硬化、高血壓、高血脂、冠心病、心血管疾病、肥胖、脂肪肝、癌癥、記憶力減退、習慣性便秘、慢性腎炎水腫及中老年人食用。但值得註意的是，幹燥綜合征、糖尿病、更年期綜合征、陰虛火旺者不宜吃爆米花，否則容易扶火傷陰。此外，玉米還能增進食欲、健脾、祛濕利尿、降血壓、降血脂、延緩衰老，適合孕婦食用。
喝玉米開水可以健脾胃。從中醫的角度來說，玉米味甘，性平，屬於胃經和膀胱經。具有健脾和胃、利水祛濕的作用。喝煮玉米水有助於調理腸胃。夏天，人們的胃被冷飲和食物破壞了。他們需要吃壹些健脾胃的食物，喝點玉米水也是不錯的選擇。
夏天，暑氣重，濕度大。煮玉米時，不要把玉米須全部拔掉，要適量留壹些。吃完煮熟的玉米後，喝點玉米水，可以增進食欲，涼血，退燒，幫助排除體內濕氣，有很好的保健作用。玉米須煮水可增加氯化物排出，促進排尿。由於玉米水的利尿作用是腎外的，對各種原因引起的水腫有壹定療效，可用於治療慢性腎炎或腎病綜合征。