梭子蟹母蟹和公蟹哪個好

1.根據自己喜歡的口味決定。喜歡吃蟹黃的人可以吃母蟹，因為母蟹含蟹黃而公蟹不含。同樣喜歡蟹膏的人可以吃公蟹，蟹膏是公蟹特有的。2.根據季節來決定。建議在9、10月份吃母蟹，因為母蟹性腺成熟，蟹黃更飽滿。建議11月份吃公蟹，因為母蟹的黃色開始萎縮，而公蟹的性腺已經成熟，蟹膏更嫩。1300克梭子蟹/5-6只整蟹/200-300克/當季液氮冷凍的東海螃蟹新鮮海鮮水。JD.COM買吃梭子蟹需要註意什麽？不要吃生螃蟹三疣梭子蟹生長在淤泥中，以動物屍體和腐爛的物質為食，所以它的身體上會布滿各種細菌。如果生吃，很容易被細菌感染，從而引起腹瀉等腸胃不適。不要吃死螃蟹梭子蟹死亡後，蟹體內的細菌會迅速繁殖，擴散到蟹肉中。同時會產生大量的組胺和組胺樣物質，人體攝入後可能會產生毒性反應。所以，最好是活的吃梭子蟹。不要和柿子壹起吃柿子富含單寧和果膠，而梭子蟹富含蛋白質。壹起吃會產生壹些不容易消化的物質，然後容易出現腹痛、腹瀉等癥狀。