黃瓜或胡蘿蔔的熱量高嗎？

每根100g黃瓜含有15卡路裏。每根100g胡蘿蔔含有41卡路裏。

胡蘿蔔營養豐富，包括蔗糖、澱粉、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2葉酸、各種氨基酸(主要是賴氨酸)、甘露醇、木質素、果膠、槲皮素、山奈酚、揮發油、咖啡酸和鈣。

拓展黃瓜的營養價值。

1，抗腫瘤。黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能，達到抗腫瘤目的的作用。

2、抗衰老。黃瓜含有豐富的維生素E，可以延年益壽，抗衰老。黃瓜中的黃瓜酶具有很強的生物活性。

3、減肥強身。黃瓜中含有的丙醇二酸可以抑制糖轉化為脂肪。

4、大腦和神經。黃瓜含有維生素B1，有利於改善大腦和神經系統的功能，安神。

5.防止酒精中毒。黃瓜中含有的丙氨酸、精氨酸、谷氨酰胺都有作用。

6、降低血糖。黃瓜中含有的葡萄糖苷和果糖不參與平時的糖代謝，所以不吃澱粉類食物，血糖不會升高甚至降低。

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人民網-黃瓜的驚人6大功效黃瓜不能和什麽壹起吃？

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