最近多次發出警告,這兩種海鮮近期不宜食用。它是哪種海鮮?
海鮮是壹種深受大家喜愛的食物。海鮮種類繁多,做法和吃法都不壹樣。海鮮營養價值豐富,但不是每壹種海鮮都能吃,也不是每個人都適合吃海鮮。有些人吃了海鮮後會出現壹些不舒服的癥狀。大家在吃海鮮的同時,要了解海鮮的危害,以及對人的適宜性。目前已經發布了很多警告,最好不要吃兩種海鮮。
哪兩種海鮮不能吃?壹、海虹
海虹是壹種貽貝,壹般生活在海濱巖石上。這是壹種受歡迎的海鮮。有很多種吃法。去殼後可以蒸、煮、炒。非常好吃。海紅的收成不易保存,所以大部分會加工成幹品保存。
目前,很多地方都發布了慎吃海虹的警告,因為在檢測中發現海虹含有麻痹性貝類毒素,而這種毒素已經超過安全限量的兩倍以上,食用後容易引起中毒。
第二,蝸牛
織紋螺是壹種有毒的生物,在春夏兩季毒性更大。壹般是食用織紋螺後中毒,患者壹般會出現頭暈、嘔吐、手指麻木、腹瀉等癥狀。每年都有許多地區因食用這種蝸牛而中毒,造成人員傷亡的嚴重後果。不要抱著僥幸心理去吃,以免給自己帶來嚴重的傷害。
有資料顯示,其實蝸牛是無毒的,它的致命毒性是在生長環境中獲得的。蝸牛在生長過程中富含壹些神經毒素,食用後容易引起食物神經麻痹。壹般中毒患者以神經麻痹癥狀為主,死亡率很高。
吃海鮮要註意哪些問題??1,吃海鮮最好不要喝啤酒。啤酒本身容易引起尿酸和痛風。吃海鮮喝啤酒更容易導致尿酸升高,導致中風。可以喝少量白酒或者米醋。另外,吃完海鮮後壹小時內不要吃冷飲、西瓜等食物。
2.海鮮含有高含量的蛋白質。蛋白質過敏的人盡量不要貪吃,以免因高蛋白而中毒。另外,不要吃完海鮮就馬上吃維生素C。維生素C會轉化成有毒物質,毒性相當大,嚴重時可致命。最好每兩小時服用壹次維生素C。
3.海鮮雖然營養價值高,但並不適合所有人享用。比如過敏體質、高血脂、肝腎功能嚴重障礙的人,盡量不要吃海鮮。海鮮含有大量蛋白質,蛋白質攝入過多會導致肝腎負擔。此外,孕婦、孕婦和哺乳期的人應盡量少吃海鮮,尤其是孕婦在孕期吃海鮮,可能會影響胎兒和新生兒的神經系統發育,造成胎兒發育不良。