蒸棗花饃的來歷及寓意

蒸棗花饃，是祭祖好貢品，寓意來年富貴吉祥。

蒸棗花饃是國家級非物質文化遺產，俗稱“棗花饃”“面花”“花饅頭”。精美的花饃不僅象征著吉祥如意，也寓意著人們對美好生活的向往與追求。為了傳承中國民間傳統文化，激發村民對傳統技藝的喜愛。

壹般情況祭祀、老輩的祝福、新婚夫婦的恭賀和對美好生活的熱愛向往。就會用棗花饃栩栩如生的藝術造型，寄托心願，這樣的方式讓大家內心找到美好的感覺。有的地方棗花饅頭有很高寓意，父母為孩子蒸棗花饅頭是為了能讓自己的孩子健康幸福茁壯成長，出類拔萃。

棗花饃的造型

棗花饃的造型生動、誇張，制作精巧細膩，在民間約有1000多年的歷史。鄉間逢年節都要蒸制花饃，如春節蒸大饅、棗花、元寶人、元寶籃。正月十五做面盞、做送小孩的面羊、面狗、面雞、面豬等。

當然這僅僅是壹個傳說，我們雖然不能夠過於相信，但蒸棗花饃的寓意也是很好的。因此春節時候蒸棗花饃的風俗習慣還應該傳承下去，到春節的時候蒸壹些棗花饃，用以紀念先輩們的忠貞愛情。