這個好吃嗎?怎麽吃才好吃?
推薦:清炒蟬蛹。蟬蛹
特點:麻辣香脆。
材料:蟬蛹半斤左右,芹菜兩根洗凈切成斜條狀。
輔料:辣椒絲、鹽、花椒粉、孜然粉。
練習:
1.蟬蛹洗凈,放入沸水中煮約10分鐘,取出放涼,剖開取出黑色的東西(不拿也沒關系)。
2.將鹽、花椒粉、孜然粉放入切好的蟬蛹中,讓調料均勻接觸蟬蛹,靜置15分鐘即可入味。
3.炒鍋多放油燒熱,放入辣椒絲,放入蟬蛹。這是壹個非常非常重要的工作,繼續攪拌。
4、炒到油沒了,翻蟬蛹會有沙沙聲,可以放芹菜(不是芹菜...)在蟬蛹裏翻炒兩下,就可以出鍋裝盤了。
核桃燉蠶蛹:核桃仁150g,蠶蛹80g,肉桂5g。首先,將肉桂洗凈,磨成極細的粉末。蠶蛹洗凈,晾幹,稍微炒壹下,放入有核桃仁的大碗中,加入適量的水,加入肉桂粉,攪拌均勻,放入水中燉。
每天1劑。能補益肝腎、健腦益智、溫肺潤腸、烏須黑發,適用於腰膝酸軟、夜尿頻、陽痿遺精、須發早白、肺結核等。
蠶蛹炒韭菜:蠶蛹50克,韭菜200克,調料適量。韭菜和蠶蛹分別洗凈備用。炒鍋置火上,放入油,將瀝幹的蠶蛹略炒,再放入香蔥,加入姜末、精鹽、味精,翻炒均勻,裝盤即可。
可補氣養血、溫腎壯陽、緩解疲勞,適用於高血脂、高血壓、動脈硬化、陽痿、遺精、便秘等。
炸蠶蛹:蠶蛹適量,植物油適量,調料適量。蠶蛹洗凈,晾幹備用。炒鍋加入植物油,燒熱,炒蠶蛹,然後把多余的油倒掉,留壹點底油,燒熱,把蔥姜蒜炒熟,調味。
可降血脂、減肥,適用於高血脂癥。可用於輔助治療肝炎、心腦血管疾病。
蠶蛹酒:蠶蛹100g,米酒500g。將蠶蛹洗凈,控制水分,放入米酒容器中浸泡1個月後飲用。
65438+每天0次,每次2勺。具有調和脾胃、消除疲勞、補益肝腎的作用,適用於陽痿、遺精、脾胃虛弱。
蒸蛹肉:蠶蛹50g,精制羊肉150g,核桃仁100g,調料適量。將羊肉洗凈,切片,用蠶蛹在油鍋中煸炒至變色,放入碗中,加入核桃仁、蔥花、姜末、鹽、豬膘、味精,蒸熟。
它能補腎壯陽,適用於腎陽不足引起的陽痿、性冷淡。
胎盤和蠶蛹方子:胎盤和蠶蛹等量,蜂蜜適量。將胎盤、蠶蛹曬幹研成粉末備用。每服5g,壹日三次,用蜂蜜水送服。
能健脾溫腎,適用於胃下垂引起的厭食、消瘦、呃逆頻繁、舌紅少苔、氣短乏力等癥。
鹽和胡椒都很珍貴。
材料:蜂蛹150g,竹節蟲100g,鹽和胡椒粉25g。
練習:
1,分別將蜂蛹和竹節蟲放入五六成油鍋中炸至外表酥脆;
2.取出拌勻,裝盤,加鹽和胡椒粉即可食用。
白菜椒鹽蜂蛹燈
材料:蜂蛹100克,青椒洋蔥25克,紫甘藍葉50克。調料很好吃:椒鹽5g,色拉油1500g。
練習:
1,把紫甘藍葉換成5厘米見方的小燈;
2.當鍋內油燒至七成熱時,將雄蜂蛹放入小火中炸至金黃色,撈出;
3.鍋裏留5克油。燒至六成熱後,放入青椒和洋蔥翻炒半分鐘。之後倒入蜂蛹和椒鹽翻炒30秒。從鍋裏拿出來,放進橄欖杯中。
幹炸蟬蛹
配料:蠶蛹、雞心、調味椒鹽、孜然、胡椒面、料酒。
練習:
1.將蠶繭和蛹煮5分鐘,用剪刀剪開,去掉黑心,用牙簽串起來;
2.雞心去油,煮5分鐘,切塊,加鹽和胡椒粉,孜然,胡椒面,料酒10分鐘,然後串在牙簽上;
3、鍋裏少量油,開始煎兩樣東西,翻面再煎,中火。準備好了就吃。
油炸金蟬
原料:金蟬400克,植物油適量。
練習:
1.把金蟬罐頭倒進鍋裏,不用罐裏的水,用清水泡半天,中間換幾次水。因為罐頭很鹹,所以要用清水浸泡以釋放鹽分。
2.從清水中取出,用廚房紙吸幹水分;
3.鍋裏放油,油五六成熱時放入金蟬,待金蟬浮起變成金黃色時撈出;
4.吃的時候撒點熟白芝麻。