如何做好腰刀豆好吃？
豆子應該算是日常生活中常見的食物，做菜的方法也是多種多樣的。在這裏，我想和大家分享壹下如何把豆子做的好吃。
食品
菜豆
肉
辣椒
調味品
步驟/方法
豆角炒肉絲是我吃過最多的做法之壹。味道非常好。把肉切成絲，然後往鍋裏倒點油，炒肉絲。當它有點金黃時，倒入豆子。炒豆子的時候慢慢加壹點水，豆子快熟的時候加點調料。吃的時候可以倒壹點香油。很好吃。
還有壹個經常吃的是酸豆角。作為開胃菜，味道不錯。準備壹個大玻璃缸或者壇子，洗幹凈晾幹，然後把豆子洗幹凈晾幹，放在壇子裏，再往壇子裏加鹽。如果先將鹽融化，最好加入鹽水，再加入少許胡椒粉，然後密封罐子，放在陰涼幹燥的地方。壹般壹周就能吃完。吃的時候可以切成小塊，拌著飯吃很好吃。
三
最後還有壹種紅燒豆角，也是常見的家常菜。把豆子洗幹凈後，把兩個尖點切掉。如果豆子比較長，可以切成段。然後在預熱好的鍋中加入少許油，放入豆角炒香，再放入兩勺糖，放入兩勺醬油翻炒，然後用文火煨幾分鐘，最後加入鹽、胡椒粉等調料出鍋。