老人吃海苔有什麽好處

老人兒童應該多吃海苔事實證明，人們愛吃海苔不僅因為它的美味，還由於它本身豐富的營養價值。海苔生長在海邊巖石上，充分汲取了海水中的精華，含有極其豐富維生素、礦物質和蛋白質。B族維生素含量極高，還有不少維生素A和維生素E。同時，海苔中含有豐富的硒和碘，有利於兒童的生長發育，對老年人延緩衰老也有幫助。

此外，作為壹種零食，海苔的脂肪含量比較低，只占全部營養成分的1%—2%，但其中有利於神經系統發育的不飽和脂肪酸EPA就占到其中的52%，長期食用海苔能改善微循環、增強免疫力、減少癌癥和心血管病的發病率。