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開胃涼拌土豆絲

冷土豆絲

涼拌土豆絲,酸辣爽口,開胃可口,關鍵方法超級簡單,壹學就會,趕緊做吧。

壹個土豆絲,壹個青椒和壹點香菜。

土豆去皮切絲,青椒切絲,大蒜切碎備用。

碗中1湯匙蒜末1湯匙辣椒粉淋上熱油,3湯匙醬油,2湯匙醋,少許鹽,少許糖攪拌均勻。

水開後放入土豆絲焯壹下,撈出晾涼。加入香菜絲、青椒,淋上涼拌醬,拌勻。