舟山雜燴的做法步驟圖，舟山雜燴怎麽做好吃

用料

黑木耳 1小碗

胡蘿蔔 1根

熏魚（熏馬鮫魚，非本幫熏魚） 6-8塊

水發肉皮 1小碗

花菜 1顆

高湯 1碗

肉丸 4-6顆

蟶子肉 1小碗

水澱粉半碗

油、鹽適量

舟山雜燴的做法

準備好所有原材料：肉皮和黑木耳提前水發、蟶子肉燙熟後取出備用舟山雜燴的做法步驟1

花菜切成小塊、胡蘿蔔切象眼片、肉皮切成小塊舟山雜燴的做法步驟2

取拉歌蒂尼Rossa燉鍋壹只，倒入適量食用油，加熱後依次放入胡蘿蔔、花菜、黑木耳（濾幹水分）舟山雜燴的做法步驟3

翻炒使受熱均勻舟山雜燴的做法步驟4

加入壹碗高湯，再加適量的水直至正好沒過蔬菜表面舟山雜燴的做法步驟5

略煮開後加入肉皮和肉丸舟山雜燴的做法步驟6

加入熏魚舟山雜燴的做法步驟7

將所有混合物翻拌均勻，確認鍋內水位差不多正好沒過食物表面舟山雜燴的做法步驟8

蓋上鍋蓋，小火燉煮約8分鐘，不宜燉太久，以免讓花菜失去爽脆的口感舟山雜燴的做法步驟9

8分鐘後打開鍋蓋，加入蟶子肉，嘗壹下湯的鹹淡並進行調整舟山雜燴的做法步驟10

改大火，加入水澱粉，邊加邊攪動均勻舟山雜燴的做法步驟11

待鍋內湯略顯黏稠後即可關火裝盤舟山雜燴的做法步驟12

請享用~