如何做雞柳外脆裏嫩？

該方法如下:

壹、材料？

兩塊雞胸肉？1雞蛋？、 ?壹點雞精？、 ?壹點鹽？、 ?壹勺料酒？、 ?壹小碗面包屑和兩勺澱粉。

二、雞柳的做法？

1，雞胸肉片

2.再次粉碎

3.加入鹽、雞精、料酒、雞蛋、澱粉拌勻。

4、壹小碗面包屑

5.將腌制好的雞胸肉裹上面包屑。

6.油是熱的。把包好的雞柳倒進鍋裏炸到金棕色就可惜了。

7.完成

雞肉含有維生素C、E等。蛋白質比例高，種類多，消化率高。易於被人體吸收利用，具有增強體力、強身健體的作用。此外，它還含有對人體生長發育有重要作用的磷脂，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之壹。

雞肉對營養不良、畏寒、乏力、月經不調、貧血、體虛等有很好的治療作用。中醫認為，雞肉具有溫中益氣、補虛益精、健脾胃、活血強筋骨的功效。

參考來源百度百科雞