還有紅豆湯？

紅豆性平，味甘，有健脾利濕、清熱利濕、消腫解毒的功效。因為紅豆好下利水道，古人說“多食使人瘦。”現代醫學研究也表明，紅豆熱量低，富含維生素E、鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分。它們是典型的高鉀食物，具有降血糖、降血壓、降血脂的作用，對治療腸炎、痢疾、腹瀉和瘡癤有很好的療效。

夏天人體容易浮腫，喝紅豆湯是消腫的好食療方法。水腫患者排尿少。如果壹開始把紅豆當飲料喝，第二天腫脹會減輕，服用六七天可能會完全消散。老年人夏天腿腳浮腫，可以吃紅豆粥抑制病情復發。