怎麽做香蔥煎蛋

食材準備：雞蛋3個、蔥50克、鹽適量，（大蔥小蔥都可以，小蔥更嫩壹點）

步驟——

1、把雞蛋打到大碗裏；

2、把蔥切細小的段，盡量均勻；

3、平底鍋熱油把蔥炒香，不要炒久，壹分鐘差不多；

4、將炒好的蔥帶油壹起倒到蛋碗裏，加鹽攪拌均勻。這樣蛋會出蔥油香，味道更豐富；

5、平底鍋再抹少量油，把蛋液倒入開中火煎；

6、煎到兩面金黃，鏟塊，裝盤。

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