五香羊肝做法大全

做法壹:炒羊肝

第壹步，準備羊肝，幹紅辣椒，蔥，姜，蒜，胡椒粉，醬油，胡蘿蔔。

第二步:將養肝直接洗凈切片，放入水中浸泡半小時。蔥、姜直接切片，胡蘿蔔去皮切段備用。

第三步，備鍋燒酒，將羊肝放入鍋中。在炒鍋裏加入油，加熱。將蔥、姜和胡椒翻炒，加入胡蘿蔔翻炒。

第四步，將羊肝放入鍋中翻炒，加入醬油、胡椒粉、料酒和鹽，最後放入洋蔥。

做法二:紅燒羊肝

第壹步，準備羊肝、蔥、醋、香油、八角，再準備花椒、姜、辣椒。

第二步，直接把羊肝洗幹凈，泡半個小時，準備壹個鍋加水煮熟。

第三步，準備壹鍋加水，將八角、花椒、姜、辣椒直接放入鍋中煮五分鐘。

第四步，將羊肝直接放入鍋中，加鹽燉半天。準備壹個碗，放入蔥、鹽、醋，攪拌均勻，直接取出羊肝，切片，裝盤。

做法三:砂鍋白菜燉羊肝

第壹步，準備羊肝，黃醬，鹽，花生油，白菜，蔥，姜，蒜，幹辣椒，醬油，香菜。

第二步:將羊肝直接切片，蔥、姜、蒜直接切段，辣椒切段備用。

第三步，準備鍋，燒熱。爆香蔥、姜、蒜和胡椒，加入黃醬和卷心菜翻炒。

第四步，加入醬油和鹽繼續翻炒，加入適量水換成砂鍋，放入羊肝開始燉，燉好後放入香菜。

羊肝是常見的動物肝臟，具有補血的功效，非常適合女性朋友食用。想吃羊肝的可以學習這三種方法。