蛋糕分類和用於制作蛋糕的器具名稱
類別:1。海綿蛋糕(全蛋餅):由全蛋制成的蛋糕。
2.奇峰蛋糕(雞蛋餅):將蛋清和蛋黃分別攪打而成的蛋糕。
3.重油蛋糕(黃油蛋糕):由黃油(或其他液體油)制成的蛋糕。
4.芝士蛋糕:奶酪少的海綿(輕)芝士蛋糕/奶酪多的重芝士蛋糕。
5.慕思蛋糕:冷凍奶油蛋糕(冷凍奶油加魚膠和調味)
六....
主要家電:1。不銹鋼盆2。手持或電動打蛋器3。攪拌器(用於攪拌面糊和奶油，不用於在家攪拌果汁)4。烤箱5。烤盤6。模具或紙杯7。裝飾袋(用於擠壓面糊和奶油)8。裝飾口。....